склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Потрібно підготувати продукти: овочі помити, обсушити паперовим рушником.
Крок 2:
Бринзу або м'який сир нарізати напівкруглими скибочками. Шинку або копчене м'ясо нарізати довгими тоненькими брусочками. Такими ж брусочками нарізати шматочок огірка з шкіркою.
Крок 3:
Зробити на помідорі чотири надрізи у вигляді квадрата, вкласти в них скибочки сиру - це буде нижній шар "пелюсток троянди" (див.фото).
Крок 4:
Тепер так само зробити чотири надрізи трохи вище нижніх пелюсток і так само вкласти в них по скибочці сиру або бринзи.
Крок 5:
У верхній частині помідора - в квадратику - зробити кілька глибоких проколів і увіткнути в них "маточки і тичинки" з огірка і шинки.
Крок 6:
Готові "троянди" з помідорів викласти на блюдо, прикрасити вирізаними з огірка "листям", а також гілочками кропу. Закуску з помідорів, сиру, шинки і огірка посолити, поперчити, злегка полити оливковою олією і подати "букет троянд" до столу. Смачного! З Днем 8 Березня!
Закуска" Букет троянд " з помідорів, сиру, шинки і огірка - смачне поєднання продуктів в дуже красивому виконанні. Відмінне блюдо до 8 березня. Рецепт приготування цієї закуски надзвичайно простий-необхідно мати гострий ніж і трішки терпіння. Зовнішній вигляд цієї закуски прикрасить будь-який стіл! Крім помідорів можна використовувати будь-які свіжі овочі та зелень, які є під рукою, це зробить закуску ще яскравіше і смачніше. Перед подачею закуска» Букет троянд «викладається на плоске блюдо, перчить і солиться, оформляється вирізаними зі смужок шкіри помідорів» бутонами", зеленню або вирізаними з огірка листочками. Розкішна закуска» Букет троянд " врятує будь-яке безвихідне становище на кухні. Це мрія гурмана-флориста, тонко підібрана комбінація смакових відтінків і текстур, вишукане частування для будь-якого приводу. Нехай вас не лякає його складна структура — її подужає навіть новачок. Ця закуска складається з 2 частин: помідорних трояндочок і стебла і листя, виконаних з огірка і кропу. Одна з найсмачніших закусок - закуска "Букет троянд"!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Бринза з коров'ячого молока - 260 ккал/100г
- Сир овечий сир 50 % - ної жирності - 370 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Шинка - 270 ккал/100г
- Шинка з яловичини - 133 ккал/100г
- Варена шинка - 282 ккал/100г
- Сира шинка - 270 ккал/100г
- Шинка ковбаса - 242 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г