індичка з картоплею в мультиварці

просте, смачне і корисне блюдо на обід або вечерю! Приготування їжі з появою в господарстві у сучасних господинь такого чудо-апарату як мультиварка стало простіше і швидше. Часу потрібно в рази менше і не потрібно стояти біля плити, побоюючись, що блюдо під час готування пригорить, википить і тим подібне. Необхідно лише підготувати інгредієнти, а все інше зробить мультиварка. Залишається лише, коли пролунає звуковий сигнал, покуштувати блюдо. Блюдо-тушковані картопля з індичкою в мультиварці - крім усього перерахованого вище виходить дуже смачне і корисне.
SnezhanaAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 30 % 6 г
жири 25 % 5 г
вуглеводи 45 % 9 г
99 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 10 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Приготуємо інгредієнти. за бажанням набір овочів можна змінити або збільшити. Індички можна взяти цілу тушку, якщо блюдо готується для всієї родини, або використовувати лише філе або м'ясо з кісточками, кому ка подобається.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    М'ясо індички промиваємо і нарізаємо на невеликі шматочки. Ще раз м'ясо потрібно промити, щоб видалити кров.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Картоплю миємо, чистимо і нарізаємо великими шматочками. Моєму картопля під проточною водою, щоб видалити зайвий крохмаль.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Морква миємо, чистимо і натираємо на тертці.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Ріпчасту цибулю чистимо і дрібно нарізаємо ножем.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    У чашу мультиварки наливаємо соняшникову олію, включаємо програму «жарка», даємо маслу трохи розігрітися. Викладаємо на нього підготовлені ріпчасту цибулю і моркву. Дерев'яною лопаткою перемішуємо овочі і смажимо їх до м'якості і прозорості цибулі. Смажимо з відкритою кришкою мультиварки. Якщо блюдо хочеться зробити більш корисним і менш калорійним, то овочеву зажарку можна не робити, а приготувати відразу на програмі «Гасіння». Але так виходить смачніше.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Відправляємо до овочевої зажарки індичку. Обсмажуємо її протягом 10 хвилин, періодично перемішуючи. Потім в чашу мультиварки кладемо картоплю, перемішуємо. Додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком. За бажанням можна додати подрібнену зелень петрушки, вона додасть особливий аромат страви, або будь-які спеції за смаком. Заливаємо водою, щоб вона закривала вміст чаші мультиварки на половину. Включаємо програму» Гасіння " і залишаємо на 30 хвилин.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    За цей час раз перевіряємо процес приготування страви і перемішуємо його дерев'яною лопаткою. Для смаку можна додати помиті і порізані на великі шматочки помідори. Після їх додавання тушкуємо ще близько 15 хвилин. Потім вимикаємо мультиварку і залишаємо блюдо постояти близько 10 хвилин під кришкою. Рідина майже вся повинна випаруватися. Подаємо страву до столу, посипавши порізаною свіжою зеленню. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Індичка тушка без шкіри - 161   ккал/100г
  • Індичка ii категорії - 194   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал / 100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал / 100г

Схожі рецепти