індичка з картоплею в мультиварці

просте, смачне і корисне блюдо на обід або вечерю! Приготування їжі з появою в господарстві у сучасних господинь такого чудо-апарату як мультиварка стало простіше і швидше. Часу потрібно в рази менше і не потрібно стояти біля плити, побоюючись, що блюдо під час готування пригорить, википить і тим подібне. Необхідно лише підготувати інгредієнти, а все інше зробить мультиварка. Залишається лише, коли пролунає звуковий сигнал, покуштувати блюдо. Блюдо-тушковані картопля з індичкою в мультиварці - крім усього перерахованого вище виходить дуже смачне і корисне.

Snezhana

автор рецепта

0651

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Індичка

300

Картопля

Морква

Цибуля ріпчаста

Помідори

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 6 г

жири 25 % 5 г

вуглеводи 45 % 9 г

99 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Приготуємо інгредієнти. за бажанням набір овочів можна змінити або збільшити. Індички можна взяти цілу тушку, якщо блюдо готується для всієї родини, або використовувати лише філе або м'ясо з кісточками, кому ка подобається.
Крок 2:
М'ясо індички промиваємо і нарізаємо на невеликі шматочки. Ще раз м'ясо потрібно промити, щоб видалити кров.
Крок 3:
Картоплю миємо, чистимо і нарізаємо великими шматочками. Моєму картопля під проточною водою, щоб видалити зайвий крохмаль.
Крок 4:
Морква миємо, чистимо і натираємо на тертці.
Крок 5:
Ріпчасту цибулю чистимо і дрібно нарізаємо ножем.
Крок 6:
У чашу мультиварки наливаємо соняшникову олію, включаємо програму «жарка», даємо маслу трохи розігрітися. Викладаємо на нього підготовлені ріпчасту цибулю і моркву. Дерев'яною лопаткою перемішуємо овочі і смажимо їх до м'якості і прозорості цибулі. Смажимо з відкритою кришкою мультиварки. Якщо блюдо хочеться зробити більш корисним і менш калорійним, то овочеву зажарку можна не робити, а приготувати відразу на програмі «Гасіння». Але так виходить смачніше.
Крок 7:
Відправляємо до овочевої зажарки індичку. Обсмажуємо її протягом 10 хвилин, періодично перемішуючи. Потім в чашу мультиварки кладемо картоплю, перемішуємо. Додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком. За бажанням можна додати подрібнену зелень петрушки, вона додасть особливий аромат страви, або будь-які спеції за смаком. Заливаємо водою, щоб вона закривала вміст чаші мультиварки на половину. Включаємо програму» Гасіння " і залишаємо на 30 хвилин.
Крок 8:
За цей час раз перевіряємо процес приготування страви і перемішуємо його дерев'яною лопаткою. Для смаку можна додати помиті і порізані на великі шматочки помідори. Після їх додавання тушкуємо ще близько 15 хвилин. Потім вимикаємо мультиварку і залишаємо блюдо постояти близько 10 хвилин під кришкою. Рідина майже вся повинна випаруватися. Подаємо страву до столу, посипавши порізаною свіжою зеленню. Смачного!