м'ясо по французьки з ананасами в духовці

оригінальне, апетитне, дуже смачне, на святковий стіл! М'ясо по-французьки з ананасами в духовці — блюдо, яке завоювало популярність у всіх господинь. Готується воно не складно, виглядає святково, а смак завжди радує. Це варіант соковитого м'яса, з яким впорається навіть починаюча господиня.

Анна

автор рецепта

Мясо по французски с ананасами в духовке

0424

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина

400

Ананаси (кільця консервовані-6 штук)

120

Цибуля ріпчаста

Твердий сир

100

Маслини

Майонез

Перець

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 10 г

жири 60 % 21 г

вуглеводи 11 % 4 г

245 ккал

ГІ: 50 / 50 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Як зробити м'ясо по-французьки з ананасами в духовці? Підготуйте продукти. Свинину візьміть по можливості від м'яких і не дуже жирних частин — вирізку, карбонад, окіст. Маслини за бажанням. Сир підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.
Крок 2:
Свинину обмийте і добре обсушити. Наріжте її на порційні шматки по сантиметру завтовшки. Відбийте кожен шматок з двох сторін.
Крок 3:
Деко або форму для запікання застеліть папером для випічки або фольгою. Викладіть на папір підготовлені порційні шматки свинини. Посоліть і поперчіть з кожного боку.
Крок 4:
Кожен шматок змастіть майонезом.
Крок 5:
Цибулю очистіть, наріжте кільцями (або довільно) і викладіть по одному кільцю на кожен шматок м'яса.
Крок 6:
Поверх цибулі покладіть по кільцю ананаса, в порожню серединку вкладіть по маслині.
Крок 7:
Рівномірно кожен шматок посипте натертим на крупній тертці сиром. Поставте форму з м'ясом в попередньо розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин. Блюдо зверху має зарум'янитися. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки.
Крок 8:
Готове м'ясо по-французьки з ананасами подавайте гарячим. На гарнір підійде картопля-фрі, картопляне пюре або овочі. На святковому столі буде добре гармоніювати з сухим білим вином. Смачного!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

крім свинини в цій страві можна використовувати будь-яке інше м'ясо. Враховуйте, що час приготування, а також смак і калорійність страви зміняться. Наприклад, яловичина готується довше, ніж свинина, а куряче філе або індичка менше.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !