Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити простий салат з курячою грудкою і сухариками? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Сухарики можете взяти магазинні або приготувати такі самостійно з пшеничного або житнього хліба.
Крок 2:
Помідори черрі вимийте і розріжте навпіл. Якщо берете звичайний помідор, наріжте його часточками.
Крок 3:
Листя салату Романо вимийте, обсушіть і наріжте квадратиками. Салат Романо можете замінити на інші салатні листя.
Крок 4:
Сир натріть на крупній тертці. Сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів.
Крок 5:
Куряче філе промийте, обсушити і злегка відбийте молоточком.
Крок 6:
У мисочці з'єднайте панірувальні сухарі, сухий часник, сіль і перець.
Крок 7:
Обваляйте кожне філе з усіх боків в панірувальних сухарях зі спеціями.
Крок 8:
У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло. Викладіть цілі грудки і обсмажте з усіх боків до готовності і появи золотистої скоринки.
Крок 9:
Готове куряче філе наріжте невеликими шматочками.
Крок 10:
Тепер підготуйте заправку. Інгредієнти можете замінювати або доповнювати на свій смак, залишивши основний - оливкова олія.
Крок 11:
У мисочці з'єднайте оливкову олію, лимонний сік і пропущений через прес часник. Все ретельно перемішайте до однорідності.
Крок 12:
На блюдо викладіть листя салату, обсмажену курку, помідори черрі, тертий сир і сухарики. Полийте зверху заправкою і подайте до столу. Смачного!
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
за бажанням можете доповнити салат болгарським перцем, червоною цибулею,свіжим огірком і т. д.
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал / 100г
- Сир " костромський» - 345 ккал / 100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сухарі вершкові - 414 ккал/100г
- Сухарі пшеничні - 331 ккал/100г
- Сухарі - 331 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Помідори черрі - 15 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
- Листя салату - 12 ккал/100г