Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Приготуємо інгредієнти для грінок. Хліб використовуємо білий, грінки з нього вийдуть смачніше, ніж з чорного хліба. Хліб можна використовувати будь-який за наявністю і смаком: формовий, коровай або батон. Кількість інгредієнтів за бажанням і смаковими уподобаннями можна змінити.
Крок 2:
Буханець білого хліба розрізаємо на скибочки товщиною близько 1 сантиметра, тонше не потрібно, інакше заливці буде недостатньо місця для вбирання, а товсті шматки залишаться вологими всередині, можуть не прожаритися. Скибочки нарізаємо трикутниками, якщо шматочки виходять великі, або залишаємо цілими скибочками.
Крок 3:
У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо дрібку солі і чорного меленого перцю. Збиваємо курячі яйця виделкою або вінчиком до отримання однорідної по консистенції суміші з невеликою пінкою на поверхні. Якщо це блюдо буде готуватися для дітей, то замість солі і чорного меленого перцю можна додати цукор, вийдуть десертні солодкі грінки, які діти більше люблять.
Крок 4:
Вливаємо молоко, ще раз збиваємо або добре змішуємо, щоб інгредієнти добре з'єдналися.
Крок 5:
На сковороду наливаємо рослинне масло, за бажанням замість рослинного масла можна використовувати оливкову, останнє більш корисне. Розігріваємо його. Кожен приготований шматочок хліба швидко занурюємо в молочно-яєчну суміш, перевертаємо шматочок, щоб хліб покрився сумішшю з обох сторін і кладемо його на розігріте масло в сковороду.
Крок 6:
Обсмажуємо хліб на середньому вогні, спочатку з одного боку до рум'яної скоринки, потім перевертаємо і обсмажуємо з другого боку. Накриваємо сковороду кришкою і тримаємо грінки на сковороді ще близько 5 хвилин.
Крок 7:
Знімаємо грінки зі сковороди. Якщо здається, що вони наситилися масла, то можна їх промокнути на паперовому рушнику. Подаємо теплими грінки до столу з чаєм, кавою або какао. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Білий хліб - 266 ккал/100г