грінки з білого хліба з яйцем і молоком

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Приготуємо інгредієнти для грінок. Хліб використовуємо білий, грінки з нього вийдуть смачніше, ніж з чорного хліба. Хліб можна використовувати будь-який за наявністю і смаком: формовий, коровай або батон. Кількість інгредієнтів за бажанням і смаковими уподобаннями можна змінити.

2. Крок 2:

   

   Буханець білого хліба розрізаємо на скибочки товщиною близько 1 сантиметра, тонше не потрібно, інакше заливці буде недостатньо місця для вбирання, а товсті шматки залишаться вологими всередині, можуть не прожаритися. Скибочки нарізаємо трикутниками, якщо шматочки виходять великі, або залишаємо цілими скибочками.

3. Крок 3:

   

   У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо дрібку солі і чорного меленого перцю. Збиваємо курячі яйця виделкою або вінчиком до отримання однорідної по консистенції суміші з невеликою пінкою на поверхні. Якщо це блюдо буде готуватися для дітей, то замість солі і чорного меленого перцю можна додати цукор, вийдуть десертні солодкі грінки, які діти більше люблять.

4. Крок 4:

   

   Вливаємо молоко, ще раз збиваємо або добре змішуємо, щоб інгредієнти добре з'єдналися.

6. Крок 5:

   

   На сковороду наливаємо рослинне масло, за бажанням замість рослинного масла можна використовувати оливкову, останнє більш корисне. Розігріваємо його. Кожен приготований шматочок хліба швидко занурюємо в молочно-яєчну суміш, перевертаємо шматочок, щоб хліб покрився сумішшю з обох сторін і кладемо його на розігріте масло в сковороду.

7. Крок 6:

   

   Обсмажуємо хліб на середньому вогні, спочатку з одного боку до рум'яної скоринки, потім перевертаємо і обсмажуємо з другого боку. Накриваємо сковороду кришкою і тримаємо грінки на сковороді ще близько 5 хвилин.

8. Крок 7:

   

   Знімаємо грінки зі сковороди. Якщо здається, що вони наситилися масла, то можна їх промокнути на паперовому рушнику. Подаємо теплими грінки до столу з чаєм, кавою або какао. Смачного!