кукурудзяна полента з сиром
Склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
у великій каструлі змішаємо кукурудзяну крупу і, порізаний на дрібні шматочки, сир. Додамо столову ложку оливкової олії. Наллємо туди ж холодну воду і додамо молоко. Ретельно перемішуючи, доведемо до кипіння. Слідкуйте, щоб не утворювалися грудочки. Варимо поленту приблизно 15 хвилин, і знімаємо з вогню. Якщо в процесі варіння каша занадто загусне, можна періодично додавати трохи води.
візьмемо сковороду і розжарити в ній залишився оливкова олія. Підсмажимо в ній цибулю, додамо помідори, перець і посипимо часточками листя чебрецю. Протушкувати піджарку протягом 5-7 хвилин. Додамо сіль і перець.
перекладемо поленту в тарілку, а зверху заллємо піджаркою. Сніданок готовий.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал / 100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Чебрець - 101 ккал/100г
- Чебрець сушений - 276 ккал/100г
- Чебрець - 276 ккал/100г
- Кукурудзяна крупа - 337 ккал / 100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Пармезан сир 45% жирності - 389 ккал/100г
- Морська сіль - 0 ккал/100г
- Бульйон - 15 ккал/100г
