міні бутерброди на сніданок

смачна і поживна закуска зіграє роль відмінного аперитиву! Коли настає літо і починають визрівати помідори, я нерідко роблю малосольні зелені помідорчики. Вони смачні з будь-м'ясною їжею, та й просто з картоплею або пшеничною кашею теж чудові. Але в приміській електричці мені якось розповіли чудовий кулінарний рецепт, який я готую літньою часом кожен раз, як тільки засолю помідорчики. Цей рецепт хороший ще й тим, що помідори можна замінювати на червоні, свіжі, класти замість них огірки (мариновані, солоні або свіжі), тобто змінювати рецепт, підлаштовувати його під себе і під сезон. З ранковим чаєм бутерброди на сніданок йдуть на ура.

Аркадій і Світлана

автор рецепта

0692

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Чорний хліб (скибочок)

Яйця

Помідори (невеликі зелені малосольні)

Вершкове масло

Плавлений сир

Перець чорний мелений

за смаком

Зелень (петрушки, кропу і цибулі)

за смаком

Лимони (5 тонких часточок)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 4 г

жири 36 % 8 г

вуглеводи 45 % 10 г

124 ккал

ГІ: 20 / 80 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:

приготування їжі починаю зі змішування бутербродної маси. Готується вона досить просто. Спочатку варю яйця круто і остуджують їх в каструлі з дуже холодною, майже крижаний, водою. На кожен маленький шматочок житнього хлібця намазую шар вершкового масла змішаного в блендері з шматочком плавленого сирка. Малосольні помідорчики і яйця ріжу тонкими кружечками і викладаю на бутерброди в такому порядку: по одному помідора, а кожен кружечок помідора накриваю кружечком яйця. Дуже дрібно рублю зелена цибулька з петрушкою і укропчиком і посипаю бутербродики зеленню. Іноді готую трішки інакше: додаю зелень в бутербродну масу, а зверху кладу по гілочці петрушки і прикрашаю кожен бутерброд тонкої часточкою лимончика. Виходить не тільки дуже смачно, але і незрівнянно красиво. Цю їжу я готую і в свята і в будні. Вона просто незамінна і я дуже радий, що мені довелося дізнатися цей кулінарний рецепт. За настроєм кладу по шматочку шинки на кожен бутерброд.