ньоккі смажені на вершковому маслі
Склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
картоплю очистити і відварити близько 15хв. потовкти картоплю. Додати вершкове масло 1ст.ложку, сіль, перець і яйце. Добре пом'яти. Додати борошно частинами, добре перемішати, поки маса не стане однорідною. На присипаної борошном поверхні розкачати ковбаски. Нарізати поперек, натиснути кожен шматочок виделкою, надавши малюнок. Закип'ятити воду, додати ньоккі в киплячу воду. Варити 3-5 хвилин, поки ньоккі не спливуть на поверхню. Зняти шумівкою. Обсмажити ньоккі на сковороді на вершковому маслі.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал / 100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Перець - 26 ккал/100г
