Суп Панський з кислим сиром
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
для заправки: в скляну банку викладаємо 2 столових ложки сиру не жирного, зверху 1 чайну ложку солі. Викладаємо сир і сіль шарами. Сиру потрібно взяти стільки, скільки ви захочете. Коли весь сир виклали в банку, додайте 1 чайну ложку солі і все добре перемішайте. Потім сир утрамбуйте ложкою, зверху покладіть вологу невелику тканину. Покладіть "кислий сир" в холодильник мінімум на 3 години, а краще на 1 добу.
для супу: нарізати картоплю, цибулю дрібно, як для супу. Покласти овочі в каструлю і поставити на плиту. Пшоно налити в ємність і мити його проточною водою до тих пір, поки вода з нього буде чистою. Додати пшоно до овочів. Довести до кипіння, а після готувати приблизно 10 хв.до готовності картоплі і пшона. Після закінчення часу Додати в суп 1 чайну ложку вершкового масла і перцю чорного за смаком, прокип'ятити 1 хв. При подачі в суп додати "кислий сир" і сметану. Смачного!
для супу: нарізати картоплю, цибулю дрібно, як для супу. Покласти овочі в каструлю і поставити на плиту. Пшоно налити в ємність і мити його проточною водою до тих пір, поки вода з нього буде чистою. Додати пшоно до овочів. Довести до кипіння, а після готувати приблизно 10 хв.до готовності картоплі і пшона. Після закінчення часу Додати в суп 1 чайну ложку вершкового масла і перцю чорного за смаком, прокип'ятити 1 хв. При подачі в суп додати "кислий сир" і сметану. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал / 100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал / 100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Крупа пшоняна - 335 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
