склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
1.Інгредієнт
Крок 2:
2. Чистимо і ріжемо гарбуз
Крок 3:
3. Трьом гарбуз на дрібній тертці
Крок 4:
4.Вичавлюємо гарбузовий сік
Крок 5:
5.Додаємо в сік воду
Крок 6:
6.Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння
Крок 7:
7. Розводимо крохмаль
Крок 8:
8. Додаємо крохмаль в каструлю
Крок 9:
9. Додаємо цукор
Крок 10:
10. Знімаємо як тільки закипить
Крок 11:
очищаємо від шкірки і від насіння гарбуз і натираємо її на дрібній тертці. Кулінарний рецепт вказує чисту вагу гарбуза-вже натертої. Гарненько вичавлюємо з гарбузового пюре весь сік, користуючись для цього мокрою марлею. Після змішуємо сік із зазначеним в рецептурі кількістю води, слив з неї дві столові ложки. Ці ложки нам будуть потрібні для розведення крохмалю. Краще завжди беріть кукурудзяний крохмаль-він більш корисний, тим паче для дітей. Ставимо в каструлі на плиту гарбузовий сік з водою і доводимо до кипіння. Тут же вливаємо розведений крохмаль і варимо, безперервно помішуючи, щоб не утворювалося грудочок. Додаємо цукру. Як тільки кисіль закипить, тут же знімаємо його і охолоджуємо. Даємо малюкові, нехай п'є на здоров'я. ДО РЕЧІ, гарбузовий кисіль корисний не тільки дітям, а й дорослим. А його веселий помаранчевий колір здатний підняти настрій навіть в самий похмурий і непогожий день.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Гарбуз - 29 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Крохмаль кукурудзяний - 329 ккал/100г
