Салат з молодою капустою огірком і куркою

смачний, ніжний і ароматний салат з оригінальною заправкою. Ситний і смачний салат з курки, з молодою капустою, огірками і сиром. Свіжі огірки, соковита капуста і запечене куряче філе – відмінне поєднання! І все це доповнено ароматною заправкою на основі рослинної олії з соєвим соусом і гірчицею!

Наталія Василенко

автор рецепта

Салат с молодой капустой огурцом и курицей

Дивись відео

0561

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для салату:

Куряче філе

350

Молода капуста

300

Огірки

150

Твердий сир

для заправки:

Соєвий соус

Оливкова олія

Гірчиця

Цукор

0.5

Сіль

0.5

Перець чорний мелений

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 59 % 13 г

жири 23 % 5 г

вуглеводи 18 % 4 г

103 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Готуємо необхідні продукти. Для приготування цього салату можна використовувати відварене або смажене куряче філе, але найсмачніше він виходить, якщо філе запекти, тому включаємо духовку для розігріву до 180 градусів. Куряче філе промиваємо, промаківаем паперовим рушником, натираємо сіллю і перцем.
Крок 2:
Обертаємо філе фольгою і відправляємо в розігріту духовку на 30-40 хвилин. Потім даємо охолонути. Нарізаємо капусту соломкою. Кладемо капусту в миску і солимо, злегка мнемо руками. Огірок нарізаємо соломкою, сир натираємо на дрібній тертці. Остигнуло куряче філе нарізаємо кубиками.
Крок 3:
Для заправки з'єднуємо соєвий соус, оливкова олія, гірчицю, сіль, чорний мелений перець і цукор. Ретельно перемішуємо.
Крок 4:
Всі інгредієнти з'єднуємо в мисці. Виливаємо вийшла заправку, перемішуємо. Салат з курки, з молодою капустою, огірком і сиром, готовий. Відразу ж подаємо його до столу.
Крок 5:
Більш докладний рецепт приготування салату дивіться на відео. Смачного!

Салат (італ. salato-солоний) - холодна страва зі шматочків овочів, зелені, різних інших рослин, грибів, з додаванням приправи. Салатом вважається будь-яке поєднання інгредієнтів, що має заправку і приправу, або і те, і інше. Салати - найрізноманітніша Категорія кулінарних страв. Рецепти салатів," салати рецепти " шукають все. Смачних, простих, складних і оригінальних салатів безліч. І рецепти салатів продовжують вдосконалюватися, з'являються нові рецепти смачних салатів. Рецепти салатів кожна господиня вважає однією з найважливіших складових свого кулінарного арсеналу. Салати, рецепти яких вона вже освоїла, звичайно, це найсмачніші рецепти салатів. Але при цьому вона завжди мріє приготувати салати швидко і смачно, здивувати всіх красивим і оригінальним салатом, тому постійно шукає новинки, найновіші рецепти найсмачніших і найпростіших салатів. Сподіваюся, що вам сподобається цей простий але смачний салатик!