салат морква Корейська яйця курка огірки майонез

Простий і смачний, швидкий і легкий-свято кожен день! Салат з корейкою морквою, куркою і огірками прикрасить будь-яке застілля, будь воно звичайним, сімейним або святковим. Можете спробувати заправити салат не майонезом, а йогуртом або сметаною.
Юлія М.Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 43 % 10 г
жири 43 % 10 г
вуглеводи 13 % 3 г
148 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити салат з корейкою морквою, куркою і огірками? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для салату найкраще використовувати куряче м'ясо без кісток. Це може бути філе грудки або філе стегон.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Яйця і куряче м'ясо необхідно заздалегідь відварити. Для цього варіть курку в киплячій воді близько 30 хвилин, трохи підсолити. Яйця варіть 7-8 хвилин в киплячій воді, потім гарячу воду злийте і залийте яйця холодною водою. Відварене куряче м'ясо і яйця остудіть. Остигнули яйця очистіть від шкаралупи. Курку виловіть з бульйону.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Наріжте куряче м'ясо невеликими шматочками і помістіть в чашу, в якій будете готувати салат і змішувати всі інгредієнти.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Слідом додайте нарізані яйця. Їх зручно різати за допомогою яйцерізки.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Свіжі огірки помийте, відріжте хвостики з двох сторін. Наріжте огірки і додайте їх до салату.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    З моркви по-корейськи злийте сік і викладіть її в салат.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    За смаком додайте трохи будь свіжої зелені. Заправте салат майонезом і всі інгредієнти добре перемішайте між собою. Замість майонезу салат можна заправити сметаною або йогуртом.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Готовий салат перекладіть в салатник і подавайте до столу. Він стане відмінним доповненням до основних страв. Смачного!

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви. 

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Огірки свіжі - 15   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г
  • Куряча грудка (філе) - 113   ккал/100г
  • Корейська морква - 134   ккал/100г

Схожі рецепти