картопля обсмажена з цукром по-датськи

цей оригінальний рецепт картоплі обов'язково варто спробувати! Якщо у вас в будинку є дрібна картопля, і ви не знаєте куди її застосувати, є відмінна ідея. Багато хто воліє застосувати її для стрільби по Воронах, але я знаю спосіб краще. Нам допоможе кулінарний рецепт з Данії. Датський народ дуже древній і мудрий, він любить ворон, і придумав дуже цікавий рецепт смаження картоплі - картопля обсмажена з цукром по-датськи. Їжа-краще стрільби! Між іншим, це не просто рецепт, а традиційний спосіб приготування цього коренеплоду в Данії. Рекомендую спробувати, і Вам точно сподобається, як сподобалося і мені. Звичайно, якщо немає дрібної картоплі, то можна порізати велику.
NamiraAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 7 % 2 г
жири 13 % 4 г
вуглеводи 80 % 24 г
136 ккал
ГІ: 64 / 0 / 36

покрокове приготування

час приготування: 1 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.
  7. Крок 7:

    Шаг 7.
  8. Крок 8:

    Шаг 8.
спочатку помістимо картоплю в каструлю з солоною водою і зваримо. На це піде 10-15 хвилин. Остудити і очистимо від шкірки.
потім, у великій каструлі з трьома столовими ложками води розчинний цукор і почнемо обережно нагрівати каструлю на повільному вогні. Коли розчин випарується і перетвориться в сироп, додамо туди картоплю. Далі обсмажити її, поки вона не покриється золотистою скоринкою, а тоді додамо вершкове масло і смажимо ще 10 хвилин. Ось блюдо і готово. Його можна подавати на стіл. Смачного.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г

Схожі рецепти