мідії з рисом на сковороді

дуже просто! І дуже швидко! До того ж смачно. Мідії з рисом на сковороді за цим рецептом я частенько готую його будинку. Їжа виходить дуже смачна і в той же час незвичайна. Іноді додаю відварених кальмарів або креветок. Рекомендую спробувати і вам.

Дар'я ☼

автор рецепта

0301

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Мідії

400

Рис (довгий)

200

Цибуля ріпчаста

Болгарський перець

125

Вершкове масло

Помідори (середнього розміру)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 4 г

жири 18 % 4 г

вуглеводи 64 % 14 г

101 ккал

ГІ: 29 / 71 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Як зробити мідії з рисом на сковороді? Для початку зібрати потрібні інгредієнти. Мідії можуть бути як заморожені, так і свіжі, а можливо навіть консервовані.
Крок 2:
Мідії обсмажити з вершковим маслом або рослинному маслі. Масло вибирайте на ваш смак.
Крок 3:
Рис відварити
Крок 4:
Перець ріжемо
Крок 5:
Цибулю ріжемо
Крок 6:
Підсмажуємо цибулю і перець
Крок 7:
Помідори обдати окропом
Крок 8:
Помідори ріжемо
Крок 9:
Помідори додаємо до перцю і цибулі
Крок 10:
Мідії кладемо в рис
Крок 11:
Овочі кладемо в рис
Крок 12:
Все перемішати і тушкувати

для початку необхідно рис відварити до напівготовності. Мідії відварюємо в підсоленій воді приблизно 15 хв. М'ясо мідій злегка обсмажуємо.
болгарський перець обмиваємо, очищаємо і нарізаємо соломкою. Потім його обсмажуємо злегка. Помідори обмиваємо, видаляємо від зерен, як би злегка віджимаємо і нарізам шматочками. Коли болгарський перець буде готовий, додаємо помідори. Ріпчасту цибулю дрібно режим.
змішуємо мідії, рис, обсмажений перець з помідорами і цибулю, кладемо все в сотейник, додаємо пару ложок гарячої кип'яченої води, солимо і перчимо до смаку. Тушкуємо все на маленькому вогні десь хвилин 20. І ось мідії з рисом готові.
готову страву прикрашаємо зеленню.
смачного!