солона скумбрія пряного засолу з запашним перцем

ця рибка готується дуже просто, а смак приголомшливий до неможливості)))
& nbsp;скумбрію розморозити, почистити, помити і нарізувати на шматки 2 см.скласти в не пластмасову миску.
приготувати маринад. Просто в киплячу воду закинути всі інгредієнти і проварити 20-25 хвилин. Остудити і залити рибу. Зверху покласти тарілку, так щоб вона притопилася. Через 12 годин обов'язково дістати рибу з маринаду і перекласти в банку. Готово =)