Тарталетки з помідорами і сиром

красива і яскрава закуска для новорічного столу і не тільки. Тарталетки з помідорами і сиром - швидка і легка холодна закуска на будь-який святковий стіл. Начинку можна приготувати заздалегідь і зберігати в герметично закритому контейнері. А розкладати по тарталетках безпосередньо перед застіллям. Дуже зручно.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0493

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Готові тарталетки

Начинка:

Твердий сир

150

Помідори черрі

100

Яйця

Часник

Майонез

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

прикраса:

Петрушка

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 11 г

жири 47 % 26 г

вуглеводи 33 % 18 г

357 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 25 хв

Крок 1:
Якщо тарталетки великі, то нам знадобиться 10-12 штук. У мене вийшло рівно 12 тарталеток. Якщо тарталетки невеликі, то такої кількості начинки вистачить на 22-26 тарталетки. Тарталетки можна взяти магазинні, а можна приготувати такі самостійно.
Крок 2:
Начинка. Для приготування начинки нам знадобиться: яйця; сир; помідори черрі; часник; майонез; чорний мелений перець і сіль.
Крок 3:
Яйця зварити круто, охолодити і очистити. Потім натерти на середній тертці.
Крок 4:
Сир також натерти на середній тертці.
Крок 5:
Часник пропустити через прес.
Крок 6:
Помідори черрі вимити, обсушити і розрізати навпіл.
Крок 7:
У салатнику з'єднати тертий сир, яйця і часник. Масу посолити, поперчити і заправити майонезом. Добре перемішати до однорідності. Якщо маса виходить сухувата, додати ще майонезу.
Крок 8:
Начинити тарталетки яєчно-сирною масою.
Крок 9:
Зверху розкласти половинки помідорів чері. Прикрасити тарталетки петрушкою.
Крок 10:
Подати тарталетки до столу. Смачного!

можна поставити тарталетки в мікрохвильовку на 20 секунд або на 2-3 хвилини в розігріту до 200°з духовку, щоб сир розплавився.
можна змінити пропорції начинки: взяти 100 г сиру і 3 яйця. Тоді тарталетки вийдуть більш ніжними і м'якими.
звичайний сир можна замінити на плавлений сирок (типу Дружба, Бурштин) або на ковбасний плавлений - тут вже до смаку, кому що більше подобається.
якщо тарталетки невеликі, то помідори можна нарізати не половинками, а четвертинками або ще більш вузькими часточками.
помідори годі й викладати зверху, а дрібно порізати (прибравши при цьому рідку серцевину) і додати до сиру і яєць. Можна також додати дрібно порізаний свіжий огірочок.
також в начинку можна додати подрібнений кріп або будь-яку іншу зелень.

така закуска дуже вигідно виглядає на столі і обов'язково приверне увагу всіх ваших гостей своїм ошатним і яскравим виглядом.