роли сяке маки з круглим рисом

1. Щоб приготувати рис для сяке-маки, потрібно промити його (береться спеціальний рис або звичайний Краснодарський), протираючи долонями, в воді, відкинути на друшляк, перекласти в каструлю і залити водою. Довести до кипіння і варити 10 хвилин під кришкою. Зняти з вогню і залишити на 10 хвилин. Rpm не відкривати. Змішати все для просочення-заправки, залити рис, акуратно перемішати і залишити на 20 хвилин.
2. Рибу наріжте довгастими шматочками.
3. Половинку норі викладіть на рогожу. Зверху, залишаючи край в 1 см, викладіть рис від центру до країв (на половинку норі потрібно 100-120 г готового рису). Доріжкою викладіть рибу. За допомогою циновки поверніть рол. Змочивши вільний край водою, закріпіть.
4. Змоченим у воді ножем, наріжте сяке-маки-спочатку навпіл, потім ще навпіл і ще. Виходить 16 штучок.
приємного!