Рибний Салат Тигр

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити новорічний рибний Салат Тигр на новий 2022 рік? Підготуйте продукти. Замість сайри ви можете взяти інші консерви-сардину, горбушу, тунець. Вибирайте рибу у власному соку, без додавання масла.

2. Крок 2:

   

   Відкрийте банку з консервами, злийте рідину і викладіть рибу в миску. Виделкою розімніть її до стану паштету. Якщо в рибі є великі кістки, то краще приберіть їх.

3. Крок 3:

   

   Цибулю очистіть і наріжте по можливості дрібніше.

4. Крок 4:

   

   Попередньо відварену моркву очистіть і натріть на середній тертці. Як варити моркву? Добре помийте коренеплоди, складіть їх в каструлю і залийте холодною водою. Варіть моркву на невеликому вогні 20-30 хвилин після закипання, в залежності від її розміру. Готовність визначте ножем-він повинен легко проткнути коренеплід. Воду злийте, а морква остудіть.

5. Крок 5:

   

   Варені яйця очистіть і натріть на тій же середній тертці. Білок одного яйця відкладіть для прикраси. Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.

7. Крок 6:

   

   Почніть викладати салат шарами на тарілку в наступній послідовності — риба-цибуля-яйця-морква. Кожен шар для акуратності промажте сіткою з майонезу (для цього перекладіть його в щільний пакет з відрізаним кінчиком). Щоб сформувати тигрову мордочку, викладайте салат у формі кола, зверху якого зробіть два вушка.

8. Крок 7:

   

   Повторіть шари ще раз, також промащуючи їх сіточкою з майонезу. Морквяний шар вже не змащуйте. Також викладіть морквою боки салату. Акуратно сформуйте вушка, злегка натиснувши пальцями в їх серединку.

9. Крок 8:

   

   Виріжте очі з відкладеного білка, що залишився дрібно порубати. Покладіть на верх салату очі і центральну частину мордочки.

10. Крок 9:

    

    Розріжте дві маслини навпіл, покладіть дві половинки в вушка, з однієї зробіть носик. Відріжте тонкі смужки від маслинок для зіниць і вій. Решта маслини дрібно порубати і зробіть з них смужки зверху і з боків.

11. Крок 10:

    

    З шматочка сосиски або ковбаси зробіть мову, а з сиру вусики. Приберіть салат в холодильник на пару годин для просочення. А потім подавайте його до столу. Приємного апетиту і щасливого Нового року!