склад / інгредієнти
спосіб приготування
у черрі видаляємо плодоніжки, перебираємо, плоди повинні бути без плям і інших слідів псування, щільні і стиглі. Відібрані помідори моєму. Розкладаємо підготовлені черрі по банках, заливаємо окропом, залишаємо на 7 хвилин.
звичайні помідори миємо, подрібнюємо за допомогою блендера в пюре разом з шкіркою. У отриманий томат насипаємо цукор і сіль, відправляємо на вогонь, варимо протягом 5 хвилин з моменту закипання, в процесі знімаємо пінку. Наливаємо в томатний соус оцет, перемішуємо, прибираємо з вогню.
зливаємо воду з банок, а на її місце наливаємо томатну заливку, закочує банки бляшаними кришками, перевертаємо догори дном і вкутуємо теплим пледом. Після повного охолодження, а це приблизно добу, заготовки переносимо на постійне місце зберігання, в льох або в підвал.
смачних вам черрі-заготовок!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Помідори черрі - 15 ккал/100г