Кролик з картоплею в рукаві в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте всі необхідні продукти і приступайте до приготування.

2. Крок 2:

   

   Від тушки кролика відокремити передні і задні стегна і відрізати місця, де більше м'язового м'яса. Можна використовувати шийку.

3. Крок 3:

   

   У кавомолці перемолоти в порошок лавровий лист.

4. Крок 4:

   

   Коріандр перетовкти в ступці.

5. Крок 5:

   

   Ріпчасту цибулю розрізати уздовж головок на широкі часточки.

7. Крок 6:

   

   Взяти глибоку чашку, викласти в неї м'ясо кролика і змастити майонезом. За смаком посолити, поперчити, додати мелений лавровий лист і коріандр. Нехай маринується мінімум пів години.

8. Крок 7:

   

   Потім кожен шматочок м'яса посипте паприкою.

9. Крок 8:

   

   У пакет для запікання акуратно розкласти підготовлене м'ясо, чергуючи з часточками цибулі. Пакет щільно зав'язати і по всьому периметру рівномірно проткнути товстою голкою, щоб виходив зайвий пар і не лопнув пакет.

10. Крок 9:

    

    Покласти пакет на деко. Для доповнення майбутнього страви, я навколо пакета на лист розкладаю відварену картоплю. Деко поставити в розігріту до 200°з духовку і запікати від 70 до 90 хв.

11. Крок 10:

    

    Коли все буде готово, розкладіть на ляжан або широке плоске блюдо картоплю, а зверху покладіть шматочки м'яса. Посипте улюбленої зеленню або нашаткованою синьою цибулею. Блюдо буде виглядати не тільки апетитним, але і естетичніше.