яєчний пиріг з яєчною заливкою

ароматний, дуже смачний і простий літній пиріг! Спробуй!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Борошно

200

Вершкове масло (охолоджене)

100

Яєчні жовтки (сирі)

Вода (холодна)

Сода харчова

0.25

Сіль

0.5

для начинки:

Курячі яйця (варені)

Зелена цибуля (один великий пучок)

100

Плавлений сир (охолоджених два сирка)

200

для заливки:

Сіль

за смаком

Курячі яйця (сирі)

Молоко

Паприка

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 11 г

жири 45 % 20 г

вуглеводи 30 % 13 г

217 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

Час приготування: 2 год

Крок 1:
Пісочне тісто: в борошно додати сіль, соду, перемішати.
Крок 2:
Покласти нарізане шматочками масло.
Крок 3:
Акуратно перетерти руками.
Крок 4:
Додати жовток, воду і швидко замістити тісто.
Крок 5:
Зібрати тісто в грудку, замотати в плівку і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Крок 6:
НАЧИНКА: цибулю дрібно нарізати, яйця нарізати кубиками, з'єднати в мисці, перемішати.
Крок 7:
Дістати тісто з холодильника, розкачати в тонкий пласт і викласти у форму. Наколоти виделкою.
Крок 8:
Викласти на тісто тертий плавлений сир, потім яйця з цибулею.
Крок 9:
ЗАЛИВКА: перемішати яйця, молоко, паприку, сіль.
Крок 10:
Заливаємо пиріг цією сумішшю.
Крок 11:
Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин, орієнтуючись на свою духовку і користуючись дерев'яними паличками.
Крок 12:
Пиріг готовий! Приємного апетиту і літнього настрою!