пісочне тісто для сочников на сметані
Склад / інгредієнти
15
порцій:
спосіб приготування
для сочников використовується пісочне тісто. Його приготувати просто, достатньо мати масло (або будь-який жир, добре підійде гусячий, курячий, свинячий), сметану, борошно, яйце.
1. Просійте борошно в миску.
2. Додайте масло і порубати ножем його разом з борошном.
3. Розітріть суміш до стану крихти.
4. Додайте розпушувач.
5. Введіть сметану, змішану з цукром, і яйце.
6. Добре вимісити тісто, можливо доведеться додати борошна-залежить від конкретно взятих продуктів (яйця різні, борошно та ін.)
7. Тісто загорніть в поліетиленовий пакет або харчову плівку і покладіть в холодильник, поки будете робити начинку для сочников.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20% - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал / 100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал / 100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
