настоянка на листках хрону на горілці

листя хрону, що використовуються в різних рецептах. Кращий спосіб їх застосування, при якому листя зберігають свій вітамінний склад і віддають корисні властивості - приготування настоянки. Яким би складним не здавалося це назва, готувати настоянку на листках хрону дуже просто.

виправдовуючи всі зусилля, вона здатна поліпшити апетит при вживанні перед їжею, допоможе позбутися від болю в суглобах, нормалізує рівень цукру в крові, надає позитивний ефект при лікуванні подагри, ревматизму і навіть серцево судинних захворювань.

для отримання всіх цих цілющі властивостей на своїй кухні необхідно виконати лише кілька простих кроків. Використовуємо тільки свіже листя хрону, найкраще зібрати їх у себе в городі. Якщо такої можливості немає, купуємо самі соковиті, пружні, за якими видно, що вони були зібрані сьогодні, а не лежать на прилавку вже кілька днів.

листя промиваємо під проточною водою, просушують на відкритому повітрі, щоб випарувалася зайва волога і нарізаємо довільними шматочками. Вони не повинні бути занадто великими, максимальний розмір 1,5х1,5 см, щоб вони змогли пустити сік, але і не засмітити вміст пляшки. Грубі черешки видаляємо, вони не використовуються в рецепті хріновухи.

Банку на 600-700 мл моєму, просушують, щоб не залишилося ні краплі води.Укладаємо в неї подрібнене листя хрону дуже щільно, приминаючи кожен шар так. Наповнюємо до самого верху, нехай між листочками залишиться якомога менше вільного місця.

заливаємо вміст пляшки горілкою. Робити це потрібно акуратно, щоб не перелити, адже по щільно покладеним листям рідина може потрапити не туди, куди треба. Закриваємо кришкою і ставимо для настоювання на 6 днів на нижню полицю холодильника.

після покладеного часу проціджуємо настоянку через сито, щоб позбутися від листя. Переливаємо в чисту пляшку і зберігаємо в прохолодному місці до моменту вживання.