Пунш безалкогольний в домашніх умовах

пряний, освіжаючий фруктово-ягідний пунш! Пунш-легкий освіжаючий напій з фруктів і ягід з додаванням чаю, цукру, води і прянощів. Приготувати його зовсім нескладно і досить швидко. Рецепт безсумнівно стане в нагоді вам спекотним жарким літом!

Наталія Цибульська

автор рецепта

Дивись відео

0633

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Яблука

Апельсини

М'ята

Брусниця

100

Чай

300

Цукор

Кориця

за смаком

Бадьян

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 10 г

45 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Фрукти і ягоди можна брати будь-які, на свій смак, але це повинні бути дуже соковиті фрукти, тому що пунш і заснований перш за все на фруктових соках. Підійдуть і заморожені ягоди, тільки попередньо треба їх добре розморозити, зібравши виділився сік. Чай потрібен у вигляді заварки, але не дуже сильно міцною і охолодженої. Можна взяти заварений чорний або зелений чай, але бажано без добавок і ароматизаторів.
Крок 2:
Апельсин добре помийте, бажано навіть скористатися спеціальною щіткою і засобом для миття фруктів. Адже використовувати апельсин ми будемо разом з шкіркою. Також його необхідно помити дуже гарячою водою, - так апельсин віддасть набагато більше соку. Наріжте апельсин напівкружками.
Крок 3:
Яблуко також добре промийте, видаліть насіннєву коробочку і наріжте кубиком. Якщо ви використовуєте магазинне яблуко, має сенс зрізати з нього шкірку. Магазинні фрукти для довгого зберігання часто обробляють парафіном, а він ніяк не виводиться з організму людини.
Крок 4:
У глибоку миску викладіть нарізані фрукти. М'яту добре промийте, обсушити паперовими серветками і також викладіть до фруктів. Додайте корицю і бадьян. Я використовую паличку кориці і зірочку бадьяна, але це можуть бути і мелені спеції. Також на цьому етапі ви можете додати ще якісь улюблені спеції: може бути це буде ваніль або ванільний цукор, а може і імбир, гвоздика або мускатний горіх.
Крок 5:
Брусницю разморозьте і додайте в миску де готуєте напій.
Крок 6:
Всипте цукор і почекайте хвилин 10-15, щоб фрукти виділили сік. Тут орієнтуйтеся на свій смак. Якщо у вас фрукти солодких сортів або наприклад ви готуєте напій влітку і взяли солодкі абрикоси, персики і полуницю, - в цьому випадку цукор можна не додавати.
Крок 7:
Влийте чай. Я взяла звичайний зелений чай.
Крок 8:
Перемішайте і дайте настоятися напою близько 30 хвилин - 2 годин. Потім напій процідіть. Якщо ви використовували мелені спеції, - то процідити доведеться через дрібне сито або навіть марлю.
Крок 9:
Подавайте напій до столу охолодженим, а можна навіть за допомогою сифона зробити його газованим. Смачного!