Квас з ячменю
Склад / інгредієнти
20
порцій:
спосіб приготування
беремо ячмінні зерна і ретельно прожарюємо до світло-коричневого відтінку. Потім заллємо зерна водою і проварити 1-1,5 години. Цей відвар проціджуємо, кладемо в нього цукор, кмин, охолоджуємо. Додаємо дріжджі і залишаємо в теплому місці на 2 дні. Отримав квас розливаємо по пляшках і зберігаємо в холодильнику. Можна пити квас з ячменю вже через 3 дні.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Ячмінь обрушений світлий - 349 ккал/100г
- Ячмінь шотландський - 348 ккал/100г
- Крупа ячна - 343 ккал/100г
- Ячмінні пластівці - 315 ккал/100г
- Дріжджі пресовані - 109 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Кмин - 333 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
