Салат корейський кабачок на зиму

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування салату необхідно очистити кабачки від шкірки і насіння і натерти на тертці для корейської моркви. Це стосується тільки старих плодів з твердою шкіркою і насінням. Якщо кабачки молоді, шкірку знімати не обов'язково.Морква очистити і натерти як кабачки.

2. Крок 2:

   

   Цибулю порізати маленькими кубиками.

3. Крок 3:

   

   Всі підготовлені овочі скласти в одну миску. Змішати спеції, роздавлений часник, масло, оцет і додати до овочів.

5. Крок 4:

   

   Розкласти салат по стерильним, півлітровим баночках.⠀

6. Крок 5:

   

   Для стерилізації взяти високу каструлю і застелити дно рушником. Виставити банки з салатом на дно каструлі і налити води по висоті салату в банках. Стерилізувати 30 хвилин. Салат» Корейський кабачок " на зиму закатати і укутати.