повітряне тісто для вареників на кефірі і яйцях

смачне і дуже ніжне тісто для вареників на кефірі! Тісто для вареників на кефірі не примхливе, з ним дуже легко і приємно працювати. Вироби з нього виходять дуже м'якими, повітряними. Щоб приготувати таке тісто потрібно зовсім небагато інгредієнтів, які є в арсеналі кожної господині.

Зоряна

автор рецепта

Воздушное тесто для вареников на кефире и яйцах

0279

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кефір

230

Борошно

800

Яйця

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 10 г

жири 3 % 2 г

вуглеводи 80 % 47 г

249 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

1. В об'ємну миску просіваємо борошно, додаємо дрібку солі.

2. По центру робимо поглиблення, наливаємо в нього теплий кефір, розбиваємо яйця.

3. Спочатку перемішуємо тісто лопаткою, потім замішуємо руками на плоскій поверхні. Тісто має бути м'яким, не липнучим до рук.

4. Збираємо тісто в кулю, викладаємо в миску, накриваємо рушником і залишаємо відпочивати на годинку.

А тепер можна приступати до приготування задуманого страви.

смачних вам вареників!