Крем для еклерів без алкоголю
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
Духовка розігріта, майбутні тістечка вже лежать на деку. Пора приготувати для них смачний крем. Робити це будемо так:
1. У миску викладаємо розм'якшене вершкове масло, додаємо в нього цукрову пудру і ванілін. Збиваємо міксером, поки маса не стане білосніжною на вигляд.
2. Збиваючи крем на великій швидкості, невеликими порціями додаємо згущене молоко.
3. Перетертий через сито сир втручаємося в крем, після чого знову масу потрібно збити до однорідної консистенції.
все готово. Поставте крем поки в холодильник, а коли готові тістечка охолонуть, можна перейти безпосередньо до наповнення їх кремом і прикрасі.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Молоко згущене з цукром - 324 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал / 100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
