ліниве лечо з цибулею перцем і морквою

для приготування цього лечо, вам потрібні перці, морква і цибуля. Замість помідор можна скористатися звичайною томатною пастою. Щоб лечо вийшло не тільки смачне, але і красиве, купіть перець різного кольору. Отже, спочатку його треба помити і почистити від насіння. Потім наріжте перець смужками. Натерти на тертці моркву. Після цього почистіть весь ріпчасту цибулю і наріжте його на півкільця.

після цього візьміть каструльку. Будемо робити розсіл для лечо. Для цього розчиніть у воді цукор і сіль. Потім додайте масло і оцет. Розмішайте томатну пасту. Поперчіть за смаком. Покладіть лавровий лист. Поставте каструлю на вогонь. Доведіть її до кипіння. Дайте покипіти протягом п'яти хвилин. Потім в цю суміш покладіть цибулю, моркву і перець. Поваріть їх хвилин 15. За цей час перемойте все банки і підготуйте їх до консервування. Розкладіть лечо по банках і закатати. Приємного вам апетиту!