пікантний часниковий соус з гірчицею і лимонним соком

пікантний соус підійде до картоплі і м'яса! Спробуйте! Іноді хочеться урізноманітнити звичне блюдо. Наприклад, смажену рибу або м'ясо, приготоване в духовці. Як же цього домогтися? За допомогою різноманітних соусів! Вони надають пікантність і родзинку, і будь-яка ваша їжа з ними зазвучить по-новому, і сподобається всім вашим близьким! А готувати їх зовсім не складно. Ось один з кулінарних рецептів часникового соусу.

Дар'я ☼

автор рецепта

Пикантный чесночный соус с горчицей и лимонным соком

0311

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Оливкова олія (можна і соняшникової, але ефект буде вже не той)

200

Часник (або 3)

Молоко (кип'яченого)

100

Сіль

за смаком

Гірчиця

за смаком

Лимонний сік (від 0,5 лимона)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 93 % 56 г

вуглеводи 5 % 3 г

532 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 15 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:

отже. Беремо невелику глибоку ємність. Крупно ріжемо часник, заливаємо молоко, масло і додаємо туди трохи солі. Міксером (є спеціальна насадка з ножем – використовуйте її, але якщо такої немає, то просто сильно подрібніть часник вручну) збиваємо суміш масла і часнику.
досить швидко повинна вийти густа маса білого кольору (на зразок сметани).
ось і все! Можна подавати з будь-якими стравами. Смачно їсти навіть зі звичайною картоплею фрі.
Правда іноді часниковий соус може не збити (таке буває 1 раз з 10), я думаю, що причина тому – йодована сіль. Так що будьте до цього уважні. Тепер ви знаєте секрет такої незабутньої іспанської кухні.