склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як варити спагетті в мультиварці? Підготуйте продукти. Знадобиться зовсім невеликий набір-крім пасти візьміть будь-яку зелень, яку любите або яка є в наявності і часник. У мене петрушка і кріп, відмінно підійде базилік. Кількість часнику можете зменшити в залежності від свого смаку.
Крок 2:
Насамперед приготуйте соус. Як зробити соус? Зелень помийте під проточною водою, добре обсушити паперовими рушниками і дрібно порубати.
Крок 3:
Часник очистіть і подрібніть будь — яким способом-ножем або через прес.
Крок 4:
В мультиварці виберіть режим, відповідний для смаження (Жарка, Випічка або Гасіння), влийте оливкову олію. Замість оливкової ви можете взяти будь-яку рослинну, що підходить для смаження. Додайте часник і зелень. Смажте їх 5 хвилин, помішуючи, з відкритою кришкою. Посоліть соус за смаком.
Крок 5:
Перекладіть соус в окрему ємність.
Крок 6:
В чашу мультиварки влийте воду. Доведіть її до кипіння у відповідному режимі (макарони, варіння, на пару). Додайте сіль, всипте спагетті. Готуйте із закритою кришкою 5-6 хвилин. Потім воду злийте, відкинувши спагетті на друшляк і знову перекладіть їх в чашу. Додайте соус і прогрійте пасту з ним, помішуючи, ще 2-3 хвилини. Відразу подавайте до столу. Смачного!
вперше готувала макарони в мультиварці, тому злегка не розрахувала час, і вони вийшли м'якими. Насправді ж паста повинна бути злегка недовареною. Цей секрет мені розповіла наш гід в Італії. Там не подають розварену м'яку пасту. Вона повинна бути трохи твердою, тоді від неї не поправляються, тому що дуже багато калорій витрачається при її перетравленні.
майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
Як правильно приготувати макарони, як зварити пасту аль-денте, як вибрати якісний продукт, щоб уникнути розчарувань і багато іншого читайте в статті "макарони і паста-тонкощі вибору і секрети приготування" .
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Спагетті - 338 ккал/100г
