вершковий лікер

якщо хочеться здивувати гостей і порадувати їх чудовим смаком саморобного алкогольного напою, цей рецепт стане справжньою знахідкою. Готувати лікер настільки просто, що впорається хто завгодно. Все, що потрібно - це змішати інгредієнти, а після тільки набратися терпіння, притому не надто багато :) адже напій буде готовий вже через дві доби.

1. Жовтки поміщаємо в чашу міксера, після чого збиваємо їх в пишну піну.

2. Висипаємо до жовтків ванілін, ретельно все перемішуємо. Ванілін можна замінити ванільним екстрактом, а ще краще - стручками ванілі. В цьому випадку аромат лікеру буде ще більш неземним і чудовим.

3. У велику миску викладаємо жовткову суміш, потім додаємо до неї згущене молоко, знову все добре заважаємо. Згущене молоко для лікеру краще брати високої якості, тому варто уважно вивчити написи на упаковці ще в магазині. Все ж смак готового лікеру буде багато в чому залежати від смаку згущеного молока.

4. Виливаємо до решти інгредієнтів вершки, перемішуємо. Вершки не потрібно брати занадто жирні, але і знежирені теж не підійдуть. 20% жирності-ідеальний варіант.

5. Тепер додаємо горілку, після чого все ретельно збиваємо за допомогою міксера. Звичайно ж, горілка теж повинна бути якісною.

6. Переливаємо суміш в красиву скляну пляшку, закриваємо щільно кришкою і прибираємо в холодильник або льох на 48 годин.

коли пройде час, лікер буде готовий до подачі на стіл і вживання. Його можна подавати як в чистому вигляді, так і створювати з використанням цього лікеру різні коктейлі.

Веселих свят! І удачі в творчості! :))

смачних напоїв і захоплюючих кулінарних експериментів!