профітролі з заварного тіста на маргарині

робиться дуже просто. Підходить і для солодких страв, і для закусок! Профітролі з заварного тіста на маргарині-проста, смачна і швидка випічка до чаю!

AnnaCooks

автор рецепта

Профитроли из заварного теста на маргарине

0471

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Молоко

125

Вода

125

Маргарин

100

Сіль

0.5

Цукор

Борошно

150

Яйця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 7 г

жири 41 % 15 г

вуглеводи 41 % 15 г

226 ккал

ГІ: 7 / 0 / 93

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
У каструлі змішуємо молоко з водою, маргарином, сіллю і цукром. Ставимо на слабкий вогонь. Доводимо до кипіння і відразу знімаємо з вогню.
Крок 2:
У гаряче молоко засипаємо борошно і ретельно перемішуємо дерев'яною ложкою.
Крок 3:
Поставте каструлю на середній вогонь і помішуйте ще близько хвилини, щоб тісто підсушити, а потім перекладіть в миску.
Крок 4:
Коли тісто охолоне настільки що можна доторкнутися не обпалюючись, можна додати яйця по одному, збиваючи дерев'яною ложкою.
Крок 5:
Повинно вийти гладке блискуче тісто, обпадає з ложки широкою стрічкою.
Крок 6:
Щоб спекти заварні кульки, перекладіть тісто в кондитерський мішок або пакет із затягуванням і відріжте куточок діаметром 1 см.кульки з тіста потрібно трохи прим'яти, щоб хвостики не підгоріли їх можна прим'яти змоченим у воді пальцем.
Крок 7:
Випікаємо кульки при температурі 180 градусів 15-20 хвилин.

у каструлі змішуємо молоко з водою, маслом, сіллю і цукром. Ставимо на слабкий вогонь. Доводимо до кипіння і відразу знімаємо з вогню. У гаряче молоко засипаємо борошно і ретельно перемішуємо дерев'яною ложкою. Поставте каструлю на середній вогонь і помішуйте ще близько хвилини, щоб тісто підсушити, а потім перекладіть в миску.
коли тісто охолоне настільки що можна доторкнутися не обпалюючись, можна додати яйця по одному, збиваючи дерев'яною ложкою. Має вийти гладке блискуче тісто, обпадає з ложки широкою стрічкою.
щоб спекти заварні кульки, перекладіть тісто в кондитерський мішок або пакет із затягуванням і відріжте куточок діаметром 1 см.кульки з тіста потрібно трохи прим'яти, щоб хвостики не підгоріли їх можна прим'яти змоченим у воді пальцем.Випікаємо кульки при температурі 180 градусів 15-20 хвилин.