Айран турецький

що таке айран? Що він собою являє? Айран-це різновид кисломолочного напою. Він знаменитий у багатьох країнах світу. У кожній кухні світу приготування айрану трохи відрізняється один від одного. Він може бути більш густим і навпаки - більш рідким, дивлячись для чого призначений. Айраном заправляють салати, готують з ним смачну окрошку, просто п'ють.

представлений в рецепті напій багатий корисними органічними кислотами, легко засвоюється. Також позитивно впливає на роботу шлунково кишкового тракту.

приготувати айран з даного рецептом зможе кожна господиня, так як процес не вимагає зайвих зусиль і витрат. Процес приготування домашнього айрану відрізняється від класичного процесу приготування. У домашніх умовах будуть потрібні самі що ні на є прості інгредієнти.

1. У високу чашу наливаємо воду. Вода може бути просто питної. А можна взяти мінеральну воду, тільки без газу. Хоча готують і на сильно газованій мінеральній воді, це за смаком.

2. У ємність з водою додаємо йогурт. Йогурт може бути будь-якої жирності, головне щоб він був натуральним без добавок. Добре підійде грецький йогурт.

3. Солимо за смаком, збиваємо за допомогою міксера або блендера до однорідності.

4. Кріп і петрушку моєму під проточною водою. Нарізаємо зелень якомога дрібніше. Можна додати і невеликий листочок м'яти, але це за бажанням.

5. Викладаємо зелень в напій, перемішуємо. Наливаємо в стакани і подаємо на стіл.

подавати айран можна і з льодом. Він прекрасно освіжає і втамовує спрагу в спеку.

пийте із задоволенням!