Салат Цезар з сухариками

чудовий салатик послужить прекрасним початком обіду! Смак, колір, запах-в ньому все прекрасно. Звичайно ж, салат Цезар з сухариками чудовий салат - пікантний, ситний.

MariaS

автор рецепта

0401

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для соусу:

Оливкова олія

Сіль

за смаком

Часник

Гірчиця

Лимонний сік (можна замінити лимонною кислотою)

Основа салату:

Хліб (один невеликий шматок булки, білого хліба, може бути шматок багета і т. д.)

Оливкова олія

Салат Айсберг (можна салат ромен або латук)

200

Рукола

200

Курячі грудки (куряче філе, біле м'ясо 150-200гр)

200

Пармезан (тертий сир бажано пармезан, але можна і інші сорти твердого сиру)

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 8 г

жири 50 % 12 г

вуглеводи 17 % 4 г

159 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

куряче філе промити, обсушити, нарізати скибочками невеликого розміру. Обсмажити на розпеченій сковорідці на оливковій олії до рум'яного кольору.
не пересушувати! Додати сіль, перець. Прибрати в сторону.
Багет нарізати пропорційно курячим шматочках, скропити оливковою олією і підрум'янити в духовці.
З'єднати куряче м'ясо, сухарики, пармезан. Заправити соусом (для соусу необхідно з'єднати всі зазначені інгредієнти).
на блюдо, застелене салатним листям викласти частину філе з сухариками в соусі, потім шар - листя салату (подрібнити руками). Ще раз викласти салатну суміш і прикрасити зверху подрібненим листям салату і гілочками руколи.