овочева закуска & quot;Перехрестя"

яскрава овочева закуска з основою з кабачків. Чудова овочева закуска в красивому офорлменіі!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Болгарський перець (трьох кольорів - жовтий, зелений, червоний)

Кабачки

Цибуля ріпчаста (сушений)

Бринза

100

Рослинна олія

Перець чорний мелений

за смаком

Часник (сушений)

Майонез

100

Сіль

за смаком

Петрушка (для оформлення)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 2 г

жири 50 % 7 г

вуглеводи 36 % 5 г

88 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:

Один кабачок нарізаємо поперек, два - уздовж. Все обсмажуємо в раст.масло.

Один кабачок трьом на тертці і потім теж обсмажуємо, приправивши часником і сушеною цибулею. Все перчимо і солимо.

нарізаємо дрібно солодкий перець і бринзу.

до бринзи додаємо обсмажений кабачок в пюре, перець солодкий і майонез.

шматочки кабачка подовжені обмазуємо отриманою масою і прикриваємо іншими шматочками кабачка.

те ж і з круглими скибочками.

з перцю вирізаємо гуртки і стрілочки і розкладаємо їх на кабачках так само, як на фото.

у нас вийде перехрестя зі світлофорами і покажчиками.

Така овочева закуска добре виглядає на столі.