домашнє вино з шипшини

для виготовлення домашнього вина з шипшини за цим рецептом можна використовувати ягоди, як в свіжому, так і сушеному вигляді.
плоди подрібнюють і поміщають в підготовлену скляну ємність (бутель або банку). Шипшина беремо з розрахунку 2 склянки ягоди на літр води.
розчиняємо цукор в теплій воді з розрахунку стакан цукру на літр води. Воду з цукром заливаємо до ягодам.
туди ж додаємо винні дріжджі.
в результаті бутель повинна виявитися заповненою на 75%. Бутель закриваємо і залишаємо в теплому місці приблизно на місяць. На сьомий день потрібно досипати ще по півсклянки цукру на літр води.
через місяць вміст ємності фільтрують і знову додають цукор по чверті склянки на літр отриманого вина.
Вино з шипшини вистоюємо ще місяць, а потім розливаємо по пляшках і зберігаємо в прохолодному місці.
при тривалому зберіганні смак домашнього вина з шипшини значно поліпшується.
при помірному вживанні готового вина, воно зробить позитивний вплив на ваш організм, за рахунок містяться в шипшині вітамінів і корисних речовин.