Салат & amp;quot;Меркурій & amp; quot;
склад / інгредієнти
4
порцій:
покрокове приготування
нарізати і потім обшпарити чорнослив.
нарізати куряче м'ясо.
обсмажити в раст.маслі цибулю з грибами.
і викладати все на блюді в такому порядку:
- чорнослив
- курка
- цибуля + гриби
- відварені яйця, терті на тертці
- натертий на тертці огірок
кожен шар, виключаючи грибів з цибулею, змащується майонезом. Можна посолити.
замість тертого огірка можна класти пластинки.
нарізати куряче м'ясо.
обсмажити в раст.маслі цибулю з грибами.
і викладати все на блюді в такому порядку:
- чорнослив
- курка
- цибуля + гриби
- відварені яйця, терті на тертці
- натертий на тертці огірок
кожен шар, виключаючи грибів з цибулею, змащується майонезом. Можна посолити.
замість тертого огірка можна класти пластинки.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Курка I категорії - 238 ккал/100г
- Курка ii категорії - 159 ккал/100г
- Курка, м'якоть без шкіри - 241 ккал/100г
- Курчата - 140 ккал/100г
- Лук - 41 ккал/100г
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал / 100г
- Печериці - 24 ккал / 100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Чорнослив - 227 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г