Мастику з маршмеллоу і білого шоколаду

чудова мастика для прикраси випічки і тортів. Дуже легко і приємно з такої мастики робити прикраси. На смак вона теж мені сподобалася. Відмінна мастика з маршмеллоу, з якої легко і без проблем можна зробити красиву прикрасу для торта. Я робила невелику кількість, тому, якщо вам потрібно багато мастики, готуйте по подвійній порції.

Лідія Олександрівна

автор рецепта

0481

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Маршмеллоу

Білий шоколад

Вершкове масло

Сік (яблучний)

Коньяк

Цукрова пудра (або 120)

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 2 г

жири 16 % 13 г

вуглеводи 81 % 65 г

391 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

Шоколад поламати і розтопити в каструлі, додати маршмеллоу і заважати, поки приблизно половина не розтопиться. Потім додати сік. Я використовувала яблучний, але можна і інший. Також влити коньяк. Весь час заважати! Додати масло і заважати до утворення однорідної маси. Зняти з вогню. Всипати потроху цукрову пудру і вимішувати ложкою. Коли стане вже таким густим, що ложкою заважати важко, посипте трохи цукрової пудри на стіл, викладіть масу і заважайте руками до отримання м'якої еластичної маси, як теплий пластилін.
цукрової пудри може знадобитися більше, ніж зазначено в рецепті.