смалець з часником через м'ясорубку
склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
1. Часник очищаємо, петрушку миємо, обсушуємо.
2. З перцю вичищаємо насіння (насіння з перцю витягувати не обов'язково, правда слід пам'ятати що вони дають ще більше гостроти. Працювати з гострим перцем потрібно обов'язково в рукавичках, інакше можна отримати опік). 
3. Подрібнюємо всі інгредієнти за допомогою м'ясорубки.
4. В отриману масу додаємо сіль, перемішуємо.
зберігати пряний смалець для бутербродів потрібно в холодильнику.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал / 100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Перець гострий стручковий - 40 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Смалець - 930 ккал/100г