склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Збиваємо кефір з майонезом.
Крок 3:
Додаємо спеції і знову збиваємо.
Крок 4:
Моєму зелень,висушуємо.Дрібно ріжемо.
Крок 5:
І додаємо до соусу.
Крок 6:
Частенько у всіх нас виникає бажання не обтяжувати себе готуванням складних кулінарних рецептів, а приготувати що-небудь легке і швидке. Приправити таку їжу я люблю різноманітними соусами. Ось один з них: мускатний горіх з кефіром – має незрівнянний аромат і легкий ненав'язливий смак.
для приготування цього соусу необхідно збити міксером жирний кефір з оливковою майонезом. Додаємо в нього кілька пучок солі, суміш перців, трохи сухої паприки і мускатного горіха. Все хорошенечко збиваємо. Через відсутність кефіру можна використовувати сметану, на смак це особливо не вплине.
Пір'ячко цибулі обмиваємо з петрушкою і базиліком. Просушуємо і дрібно нарізаємо. Додаємо в соус і перемішуємо. Так само в цей соус можна додати кілька листочків руколи і солоних огірочків, але це вже за бажанням і на любителя.
Соус дуже добре підходить до макаронних виробів, так само для страв з риби і птиці.
їжте на здоров'я!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал / 100г
- Перець - 26 ккал/100г
- Мускатний горіх - 556 ккал/100г
