курка фарширована чорносливом

беремо стегенця, добре обробляємо, промиваємо і просушують паперовим рушником.

гострим ножем підрізаємо м'ясо навколо кісточки і потіхенько зрізаємо м'ясо з стегенця, кісточку обрізаємо. Стегенце готовий.

тепер готуємо начинку. Беремо гриби, у мене були морожені печериці, кладемо їх на розігріту сковороду з маслом. Обсмажуємо гриби поки не випарується рідина, додаємо цибулю ОІ обсмажуємо разом до готовності під кришкою.

охолоджуємо. Додаємо в гриби чорнослив (попередньо розпарений) порізаний кубиками, горіхи (покласти в пакет і покатати по ним качалкою), сир (потерти на крупній тертці). Підсолити поперчити за смаком.

стегенця фаршируємо начинкою. Загортаємо краєчок, укладаємо на деко змащене злегка рослинним маслом.

часник видавити через чеснокодавку, змішати з майонезом. Змастити стегенця і в духовку на 30-40 хв.