легка ванільна панакота

легка, повітряна панакота дуже вершкова, а виглядає дуже феєрично!
✿AkT®iS@✿Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 36 % 9 г
жири 20 % 5 г
вуглеводи 44 % 11 г
120 ккал
ГІ: 40 / 40 / 20

покрокове приготування

час приготування: 1 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Желатин замочуємо

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    В половині склянки молока на півгодини.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Другу половину склянки молока виливаємо в каструлю,

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Ставимо на плиту,

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Всипаємо ванільного цукру.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Нагріваємо молоко, додаємо молоко з желатином, гріємо і розмішуємо.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Студимо, розливаємо по порційних формах,

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Відправляємо в холодильник.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    З форми ванільна панакота виймається так: потрібно опустити в гарячу воду форми на кілька секунд, після перевернути їх на блюдце.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Білий шоколад

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Натерти на тертці

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Перед подачею присипати панакоту білим шоколадом. 

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Ось так це виглядає

  14. Крок 14:

    Шаг 14.

    Для прикраси

  15. Крок 15:

    Шаг 15.

    Можна використовувати цукерки і драже

  16. Крок 16:

    Шаг 16.

    Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Желатин - 355   ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379   ккал/100г
  • Білий шоколад - 554   ккал/100г

Схожі рецепти