Десерт шоколадне парфе

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Продукти для приготування Парфе.

2. Крок 2:

   

   У мисці з'єднуємо яйце, цукор, жовток.

3. Крок 3:

   

   Потім отриману масу збиваємо на водяній бані до пишності.

4. Крок 4:

   

   Додаємо корицю, ром і, помішуючи, охолоджуємо.

6. Крок 5:

   

   Подрібнюємо шоколад і розтоплюємо його на водяній бані.

7. Крок 6:

   

   Виливаємо розтоплений шоколад в яєчну масу, знову розмішуємо і охолоджуємо.

8. Крок 7:

   

   Збиваємо вершки.

9. Крок 8:

   

   Додаємо їх до решти інгредієнтів і перемішуємо. Розкладаємо готову масу за спеціальними формами і прибираємо в морозилку мінімум на 7 годин. Після цього опускаємо формочки в окріп, щоб парфе легше було витягти, викладаємо на блюдо і подаємо до столу. Можна також розкласти парфе по келихах, скляних формах або креманкам, тоді в цьому посуді і подаємо десерт.