склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Печиво подрібнюємо за допомогою блендера в крихту, викладаємо в миску, додаємо розм'якшене вершкове масло і какао, ретельно перемішуємо, додаємо молоко, ще раз перемішуємо. Маса повинна вийде м'якою, пластичною.
2. Дно форми вистилає пергаментом, викладаємо масу з печива, щільно утрамбовуємо, відправляємо в холодильник.
3.& amp;nbsp; Шоколад розтоплюємо на водяній бані, насипаємо цукрову пудру і ванільний цукор, перемішуємо. Потім додаємо сир, збиваємо масу міксером. Вершки наливаємо в окрему посудину, збиваємо до щільної консистенції.  
4.& amp;nbsp;Желатин насипаємо в піалу, заливаємо гарячою водою (60 мл), перемішуємо до повного розчинення, тонкою цівкою наливаємо в сирну масу, при цьому збиваємо її міксером.
5. З'єднуємо воєдино збиті вершки, шоколадний лікер і сирну масу,  все ще раз збиваємо, викладаємо масу на основу з печива, відправляємо в холодильник на 8-10 годин (на ніч).
6. Натираємо шоколад на крупній тертці, прикрашаємо їм суфле, після чого ріжемо на порційні шматочки і подаємо на стіл.
приємного чаювання!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал / 100г
- Пахта - 36 ккал / 100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Шоколад молочно-горіховий - 542 ккал/100г
- Шоколад горіховий - 580 ккал/100г
- Шоколад Пористий Молочний - 506 ккал/100г
- Шоколад вершковий - 560 ккал/100г
- Шоколад - 550 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Желатин - 355 ккал/100г
- Печиво кавове - 589 ккал/100г
- Печиво вафельне - 540 ккал/100г
- Печиво кураб'є - 489 ккал/100г
- Вершкове печиво - 510 ккал/100г
- Шоколадне печиво - 406 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
- Шоколадний лікер - 332 ккал/100г
