Склад / інгредієнти
спосіб приготування
як зробити конвертики з лаваша з шинкою і сиром?
1. Спочатку поставте варитися 1 куряче яйце.
2. Потім візьміть довгий тонкий лаваш і розріжте на дві смуги. А ці дві смуги ще на навпіл. Так вийде у нас чотири смужки.
3. Шинку поріжте на дрібні кубики
4. Сир також поріжте на невеликі кубики
5. Зелень вимийте під проточною водою і дрібно поріжте
6. Морквину натріть на дрібній тертці
7. Яйце, зварене в круту, наріжте на дрібні кубики
8. Всі інгредієнти змішайте і додайте трохи майонезу для соковитості.
Як правильно вибрати лаваш? В першу чергу подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві
рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
9. Розділіть начинку на чотири частини і приступайте до формування трикутних конвертиків.
10. Потім розігрійте сковороду з рослинним маслом
11. В цей час збиваємо в широкій тарілці сире яйце з додаванням солі і спецій за смаком
12. Конвертики занурте в яйце кілька разів з усіх боків, щоб яйце гарненько пристало до лавашу.
13. Викладайте наші трикутнички на сковороду тією стороною, яку загорнули в самому кінці, щоб вона відразу присмажився і вони не розгорнулися в майбутньому.
14. Коли одна сторона придбає гарний золотистий Колір, переверніть конверти на іншу сторону.
15. Якщо друга сторона теж підрум'янилася, трикутнички можна діставати зі сковороди.
нехай трохи охолонуть і можна їсти!
ви можете спокійно експериментувати з начинкою. Дивлячись з того, що у вас є в наявності. Замість шинки можна покласти ковбасу, сосиски або курку або навіть готовий м'ясний фарш. Якщо ви не вживаєте м'ясо, то можна покласти відвареної горох, сочевицю або соєву ковбасу. Можна додати помідор або болгарський перець.
можна брати різну зелень. Хто більше любить кріп, а хто петрушку, зелену цибулю або кінзу, або базилік. Справа смаку.
також можна зробити ці конвертики овочевими. Якщо у вас залишилися тушковані овочі, але вже ніхто не хоче їх їсти. Поклавши їх в такі трикутнички з сиром, думаю їх з'їдять дуже швидко і з задоволенням!
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал / 100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Шинка - 270 ккал/100г
- Шинка з яловичини - 133 ккал/100г
- Варена шинка - 282 ккал/100г
- Сира шинка - 270 ккал/100г
- Шинка ковбаса - 242 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Лаваш Вірменський - 236 ккал/100г
- Лаваш - 277 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г