Рольмопси-рулетики з оселедця
Склад / інгредієнти
12
порцій:
спосіб приготування
Маринад: у каструлю влити склянку води з оцтом, додати гвоздику, ялівцеві ягоди, перець, лавровий лист. Довести до кипіння і поварити на слабкому вогні 5 хвилин. Потім остудити.
філе оселедця змастити зсередини гірчицею.
нарізати огірки соломкою і викласти скраю кожного філейного шматочка оселедця.
Згорнути філе оселедця рулетом і сколоти зубочисткою.
цибулю нарізати кільцями.
Рольмопси укласти тісно в миску разом з кільцями цибулі. Залити маринадом, прикрити плівкою і прибрати в холодильник на 2-3 дні.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Оселедець в олії - 301 ккал/100г
- Оселедець в сметані - 97 ккал/100г
- Оселедець в томатному соусі - 159 ккал/100г
- Оселедець гарячого копчення - 215 ккал/100г
- Оселедець маринований - 192 ккал/100г
- Оселедець свіжий - 161 ккал/100г
- Оселедець солона - 217 ккал/100г
- Гвоздика - 323 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Гірчиця їдальня - 417 ккал/100г
- Гірчиця - 417 ккал/100г
- Ялівець - 116 ккал/100г
- Ялівцеві ягоди - 116 ккал / 100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал / 100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Солоні огірки - 11 ккал/100г
- Яблучний оцет - 14 ккал/100г
- Запашний перець - 263 ккал/100г
