склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Відваріть рис. Можна відварити у великій кількості води і потім відкинути рис на друшляк, а можна відварити в пропорції 1 до 2 і потім розпушити виделкою.
Крок 2:
Викладіть рис рівним шаром на деко і просушіть його при температурі 80 градусів протягом 1,5-2 годин. Можна сушити в сушінні для овочів, а можна на столі під марлею. У підсумку ми повинні отримати повністю сухий рис білого кольору, ні в якому разі не золотистий. Це важливо.
Крок 3:
Ось так він виглядає.
Крок 4:
Розігрійте масло для фритюру і кладіть в нього рис. Він майже відразу ж стає великим і спливає.
Крок 5:
Перекладіть рис на серветки, щоб ті ввібрали масло.
Крок 6:
Тепер готуйте до подачі - присипати пудрою, сіллю, травами, корицею... Це залежить від ваших смаків і того, що у вас цього вечора за свято.
для цього рецепт підходить пропарений довгий шліфований рис. Якщо у вас не вийшов рецепт - спробуйте з іншим рисом. Це питання практики.
приємного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
