Чебуреки з куркою і зеленню

курка з зеленню - прекрасний варіант начинки для любителів легкої їжі. Весь. Чебуреки з куркою і зеленню «легше», ніж звичайні і не поступаються їм за смаковими якостями.

Наташа

автор рецепта

0459

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Сіль (+ще для начинки за смаком)

Вода (тепла)

150

Рослинна олія

Цукор

0.5

Борошно (скільки буде потрібно)

1.5

Дріжджі (сухі)

Яйця (одне в начинку, одне в тісто)

для начинки:

Сметана (рідка)

Зелень (1 пуч. кропу, петрушки і зеленої цибулі ( по 3 гр приблизно ))

Курячий фарш

500

Перець чорний мелений

за смаком

для фритюру:

Рослинна олія

500

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 8 г

жири 69 % 38 г

вуглеводи 16 % 9 г

406 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:

замісити тісто:
у воді розчинити дріжджі, додати сіль, цукор і трохи борошна. Розмішати і поставити в тепле місце підходити.
після цього додати яйце і рослинне масло, перемішати. Додати борошно і замішати еластичне тісто.
залишити підходити мінімум на 30 хвилин.
Начинка:
Зелень промити і як можна дрібніше порізати.
у фарш додати зелень, яйце, сметану, посолити і поперчити. Добре перемішати.
тісто розділити на маленькі шматочки.
кожен шматочок тонко розкачати. В середину викласти 1 ст.л. (з гіркою) фаршу і заліпити краю.
смажити у фритюрі.
смачного!