склад / інгредієнти
спосіб приготування
як я вже говорила, випікати сам кекс буде хлібопічка, нам же залишається тільки правильно змішати необхідні інгредієнти.
у невеликій мисці з'єднуємо тільки сухі складові.
у мисці побільше трохи збиваємо яйця з м'яким маслом до однорідності.
Через сито просіваємо суміш сухих інгредієнтів до яєчно-масляної суміші і ще раз перемішуємо.
до отриманої маси вливаємо молоко, апельсиновий (або мандариновий сік) і перемішуємо суміш, поки вона не стане однорідною.
Форму для випікання з хлібопічки змащуємо маслом і викладаємо в неї тісто, поміщаємо форму в хлібопічку.
випікаємо ласощі в режимі "Кекс". У моїй хлібопічці час приготування в цьому режимі - 2 години 50 хвилин, з них випікання - 1 година 10 хвилин.
якщо у вас немає режиму "Кекс", то вибирайте "випічка", "солодка випічка" або щось подібне.
врахуйте, що вся техніка працює по-різному і навіть однакові моделі можуть мати свої особливості - читайте інструкцію до свого приладу, вибирайте відповідну програму, а по ходу випікання перевіряйте готовність кексу шпажкою і підлаштовуйте час і режим приготування під свою техніку.
Перед подачею кекс можна прикрасити шоколадною глазур'ю або просто присипати цукровою пудрою.
приємного чаювання!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал / 100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал / 100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Сік апельсиновий - 36 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал / 100г